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筠连县市场监管局邀请专家为食品生产企业发展指导服务
为加强生产环节食品安全监管，防范食品安全风险，进一步提升服务企业水平，助力筠连高质量发展，筠连县市场监管局结合我县食品生产企业实际情况，5月19日，邀请宜宾市食品药品检验检测中心聂立主任一行到大雪山镇水企开展服务指导工作，县市场监管局局长沈辅君、分管领导及相关人员陪同开展工作。![]()
工作组一行前往大雪山镇，对筠连县大雪山镇永鑫农副产品有限责任公司、四川弘军源矿泉水业有限责任公司就生产环境、各功能区间布局、生产工艺流程、设施设备、检验能力、食品加工人员及食品生产卫生管理制度等进行现场指导，提出了专业的指导意见，及时排查食品安全风险隐患，进一步督促企业落实主体责任，助力筠连水企持续健康发展。专家组表示大雪山饮用水水源地水质好，发展水产业大有可为，要在现有企业基础上，把握好容易出现的质量安全问题、关键控制环节，保质保量生产，将水产业做大做强。![]()
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最后，县市场监管局与企业负责人讨论交流时强调：“民以食为先，食以安为先”，食品安全关乎每个人的健康和生命。能否保障食品安全，让人吃得健康、吃得安全，对老百姓来说是“天大的事”。企业是食品安全第一责任人，食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
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